Bizcocho de calabaza
Para inaugurar el blog vamos a mostrar cómo preparar un bizcocho de calabaza para este Halloween. INGREDIENTES: 300 g de calabaza cruda 3 huevos 200 g de azúcar 150 ml de aceite Esencia de vainilla 200 g de harina 15 g de levadura química 1 pizca de sal PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180 grados Untar de mantequilla el molde un poner un poco de harina Poner en la vaso de la trituradora la calabaza pelada y cortada, los huevos, el azúcar, la vainilla y el aceite. Triturar y verter la mezcla en un bol. Incorporar la harina, la levadura y la pizca de sal y mezclar con un batidor de varillas. Introducir en el molde y dar unos golpecitos para quitar el aire. Cocinar en el horno a 180 grados unos 35 minutos aproximadamente. Una vez que se ha enfriado sólo queda desmoldar y decorar. Una idea de decoración puede hacerse fundiendo chocolate al baño maría con un poco de mantequilla y cubrir el bizcocho, también se puede espolvorear un poco de coco rallado Espero que